Proeverij Keuzemenu

Proeverij Keuzemenu

  • € 28,50 p.p.
3-gangen Keuzemenu
Inhoud

 Dagelijks te bestellen!

Heerlijk driegangen proeverij keuzemenu. Kies 3 kleine voorgerechten,1 hoofdgerecht en 3 kleine desserts. Het voorgerecht en dessert serveren we in kleine porties, het hoofdgerecht wordt geserveerd zoals u van ons gewend bent. Dus met aardappelgarnituur, warme groenten en salade.

Voorgerechten

Hertencarpaccio met truffelcrème
Kreeftensoep gevuld met Hollandse garnalen
Wild bouillon met gerookte eend en champignons
Kroketje van konijn en pruim op een bedje van zuurkoolsalade
Tomaten bruschetta met een gefrituurde scampi
Wildpasteitje met een krokantje van wildzwijn ham
Gele bietencarpaccio met tartaar van gerookte paling en kruidencrème
Taartje van rode kool met gekarameliseerde appel


Hoofdgerechten

Lendebiefstuk met rode portsaus
Groentepasta met room, gefrituurde oesterzwam en geitenkaas
Wildzwijn medaillons met bospaddenstoelensaus
Hazenpeper geserveerd  met wild garnituur
Parelhoen gevuld met pistache geserveerd met roomsaus
Gebakken snoekbaarsfilet  met  saffraan saus

Nagerechten

Brownie met witte chocolade mousse en karamelsaus
Crème brûlée met kaneelijs
Monchou taartje met kersen
Dame blanche
Parfait van esdoornsiroop met stoofpeer
Pannacotta van bitterkoekjes
Appel-kruimel taartje
Kaasplateau

 

 

 Dessert Proeverij Keuzemenu


Reserveren Telefoon

+31(0)478 511 466

Reserveren Mail

  • Ons Restaurant is dagelijks geopend van 11:30-21:30 uur.

    U kunt bij ons terecht voor een heerlijke (zaken)lunch, keuzemenu, verrassingsmenu of een van onze seizoensspecialiteiten. Onze uitgebreide menukaart biedt eenieder wat wils.

    Ook op Valentijnsdag, Moederdag, Vaderdag en Nieuwjaarsdag of tijdens Pasen, Hemelvaart, Pinksteren, Sinterklaas en Kerstmis zijn we gewoon geopend.