Lunchkaart

Lunchkaart

Heerlijke lunchgerechten bij Asteria
Inhoud

Broodje carpaccio met Parmezaanse kaas en
balsamico dressing € 8,00

Broodje roombrie met stukjes appel, walnoten en een dressing van honing, appel en aceto-balsamico (kan ook gegratineerd) € 8,00

Bagel met gerookte zalm, kruidenkaas en rode ui € 8,00

Broodje met gegrilde beenham en asperge salade € 7,00

Twaalfuurtje vlees; kop runderbouillon, gevolgd
door een sneetje brood met een ‘’Van Dobben’’ kroket en een
sneetje brood met ham, kaas en een gebakken ei € 10,00

Twaalfuurtje vis; kop visbouillon, gevolgd door een sneetje brood
met een garnalenkroket en een sneetje brood met gerookte
zalm en een gebakken ei € 10,00

‘’Van Dobben’’ kroketten  met mosterd en twee sneetjes bruin
brood/friet € 7,00/8,50

Uitsmijter speciaal; drie gebakken eieren op twee sneetjes brood
met spek en gesmolten kaas € 7,50

Uitsmijter Asteria; drie gebakken eieren op twee
sneetjes brood belegd met ham, kaas en/of rosbief € 7,00

Uitsmijter carpaccio; drie gebakken eieren op twee sneetjes brood belegd met carpaccio € 9,50

Asperge omelet met twee sneetjes wit of bruin brood  € 7,00

Lendebiefstuk met bruin of wit brood geserveerd en gebakken champignons € 17,50

Clubsandwich van wit of bruin brood met gerookte kip, spek, tomaat, komkommer, ananas en
geserveerd met friet € 10,00

Broodje runderburger met spek, ui en ei € 8,50

Heerlijk lunchen bij Hotel Restaurant Asteria.


Menukaart

Menukaart

Dagelijks geopend!
Inhoud

 

Voorgerechten

Aardappelsalade met gemarineerde asperges, Hollandse garnalen en dragonmayonaise € 11,00

Rundercarpaccio met balsamico dressing en Parmezaanse kaas € 11,00

Tartaar van gerookte zalm met tartaarsaus en gepocheerd ei € 11,00

Serranoham met groene asperges en boursin creme € 10,00

Spinazietaartje geserveerd met een rouleaux van geitenkaas en aspergesalade met ei € 10,00

Huisgemarineerde tonijn met Limburgse asperges en groenten antiboise € 12,00

Zacht gegaarde kalfsmuis met gefrituurde asperges en truffelmayonaise € 10,00


Soepen

Limburgse aspergesoep met ham en kruiden € 6,00

Krachtige runderbouillon met verse seizoensgroenten € 5,00

Kreeftensoep met asperges en Hollandse garnalen € 7,50

Ouderwetse tomatensoep € 5,50


Visgerechten

Gegrilde zalmfilet met asperges geserveerd met Hollandaise saus  € 21,00

Roerbak van scampi’s met witte en groene asperges geserveerd met knoflook-kruidensaus € 20,00

Op de huid gebakken roodbaarsfilet met kreeftensaus en Hollandse garnalen € 21,00


Vegetarische gerechten

Combinatie van Limburgse asperges met asperge ragout, gegratineerd met oude kaas € 17,50

Risotto met gebakken champignons, groene en witte asperges € 17,50

 

Alle hoofdgerechten worden geserveerd met warme groenten, aardappelgarnituur en salade.


Vleesgerechten

Asperges traditioneel geserveerd met ham, ei en boterjus € 19,50

Tournedos geserveerd met rode-wijnsaus of pepersaus € 26,00

Gegrilde runderentrecote geserveerd met asperges en bearnaisesaus € 22,50

Kalfsoester met Limburgse asperges en rode wijnsaus € 21,00

Lamsfilet met een kruidenkorst, Limburgse asperges en lamsjus € 24,00

Huis-gepaneerde schnitzel met een champignon roomsaus € 19,00

Varkenshaas geserveerd met een jus met bundelzwammen € 19,50

Kip teriyaki; roerbakgerecht met stukjes kipfilet, teriyaki saus, basmati rijst, gebakken uitjes, atjar en kroepoek € 17,50

Portie Limburgse asperges (6 stuks) € 6,50
Te bestellen bij elk hoofdgerecht

 

Gerecht van de maand:

Tagliatella met diverse vissoorten (zalm, scampi, witvis en Hollandse garnalen) geserveerd met dillesaus € 17,50


Alle hoofdgerechten worden geserveerd met warme groenten, aardappelgarnituur en salade


Maaltijdsalades

Maaltijdsalade vis; rijkelijk gevulde salade met diverse vissoorten € 16,50

Maaltijdsalade carpaccio; carpaccio, gebakken champignons, Parmezaanse kaas, geserveerd met een truffelmayonaise € 15,00

Maaltijdsalade krokante kip; frisse salade met gefrituurde kip, cashewnootjes, spek en frambozen dressing € 15,50

Maaltijdsalade oude kaas; frisse salade met oude kaas, appel, walnoten en honing dressing € 14,50

Maaltijdsalade asperges en champignons; frisse salade met gebakken asperges en champignons € 15,50


Desserts

Panna cotta van aardbeien met gemarineerde aardbeien en aardbeien ijs € 6,50

Dame blanche; drie bollen vanille ijs met warme chocolade saus
en slagroom € 6,00

Witte en bruine chocolademousse met verse frambozen en stracciatella roomijs € 6,00

Creme brulee van kardemon met lychee sorbetijs € 7,00

Bourgondisch kaasplateau van vijf soorten kazen € 8,50

Bourgondisch kaasplateau met een glas 10 jaar oude port € 12,50


Het restaurant van Hotel Restaurant Asteria.

 

 


Reserveren Telefoon

+31(0)478 511 466

Reserveren Mail

  • Ons Restaurant is dagelijks geopend van 11:30-21:30 uur.

    U kunt bij ons terecht voor een heerlijke (zaken)lunch, keuzemenu, verrassingsmenu of een van onze seizoensspecialiteiten. Onze uitgebreide menukaart biedt eenieder wat wils.

    Ook op Valentijnsdag, Moederdag, Vaderdag en Nieuwjaarsdag of tijdens Pasen, Hemelvaart, Pinksteren, Sinterklaas en Kerstmis zijn we gewoon geopend.