Lunchkaart

Lunchkaart

Heerlijke lunchgerechten bij Asteria
Inhoud

Broodje carpaccio met Parmezaanse kaas en balsamico dressing € 8,50

Broodje roombrie met stukjes appel, walnoten en een dressing van honing, appel en aceto-balsamico (kan ook gegratineerd) € 8,00

Broodje pulled zalm met kruidenkaas en rode ui € 8,50

Broodje met gegrilde beenham en asperge salade € 8,00

Tosti speciaal van wit of bruin brood met ham, kaas, gebakken uien en champignons en een spiegelei € 7,00

Twaalfuurtje; keuze uit een kop aspergesoep of runderbouillon, gevolgd door een sneetje brood met een ‘’Van Dobben’’ kroket en een sneetje brood met ham, kaas en een gebakken ei € 10,00

‘’Van Dobben’’ kroketten met mosterd en twee sneetjes bruin brood/friet € 7,00/8,50

Uitsmijter speciaal; drie gebakken eieren op twee sneetjes brood met spek en gesmolten kaas € 8,50                                                    

Uitsmijter Asteria; drie gebakken eieren op twee sneetjes brood belegd met ham, kaas en/of rosbief € 7,75       

Uitsmijter carpaccio; drie gebakken eieren op twee sneetjes wit of bruin brood belegd met carpaccio € 9,50                                                                                                   

Asperge omelet met twee sneetjes wit of bruin brood € 7,50

Lendebiefstuk met gebakken champignons geserveerd met wit of bruin brood € 17,50

Clubsandwich van wit of bruin brood met gerookte zalm, asperges, ei, komkommer en cocktailsaus geserveerd met friet € 10,00

Club sandwich van Zweeds platbrood met rundercarpaccio, Parmezaanse kaas, komkommer, tomaat, truffelsaus en truffelchips € 10,00


Heerlijk lunchen bij Hotel Restaurant Asteria.


Menukaart

Menukaart

Dagelijks geopend!
Inhoud

 

Voorgerechten

Salade van asperges met krab en Hollandse garnalen geserveerd met saffraan mayonaise € 12,75

Rundercarpaccio met Parmezaanse kaas en balsamico dressing € 11,50

Duo van huis gemarineerde zalm en pulled zalm € 12,00

Serranoham met groene asperges en Boursin crème € 10,00

Salade geitenkaas met walnoten, geitenkaas kroketjes en appeldressing € 10,00

Salade van gerookte eendenborst en eendenlever met rode port siroop  € 12,75

Zacht gegaarde kalfsmuis met gefrituurde asperges en truffelmayonaise € 11,75

 


Soepen

Limburgse aspergesoep met asperges, ham en kruiden € 7,25

Krachtige runderbouillon met verse seizoensgroenten € 5,50

Kreeftensoep met asperges en Hollandse garnalen € 8,50

Ouderwetse tomatensoep € 6,00


Visgerechten

Zalmfilet* met Limburgse asperges en Hollandaise saus  € 21,00

Roerbak van scampi’s en asperges op een bedje van tagliatelle met knoflook-kruidensaus € 20,00

Op de huid gebakken zeebaarsfilet* met kreeftensaus en Hollandse garnalen € 21,00


Gerecht van de maand:

Corvina filet* sous vide bereid geserveerd met groenten antiboise € 19,50

* Graatvrij: ondanks zorgvuldige controle kan er onbedoeld een graatje in de vis achtergebleven zijn.

 


Vegetarische gerechten

Combinatie van Limburgse asperges en groene asperge ragout, gegratineerd met oude kaas € 17,50

Tomatenrisotto met kruiden, gebakken groenten en witte asperges € 17,50

 

Alle hoofdgerechten worden geserveerd met warme groenten, aardappelgarnituur en salade.


Vleesgerechten

Asperges traditioneel geserveerd met ham, ei en boterjus € 19,50

Tournedos geserveerd met rode-wijnsaus of pepersaus € 26,00

Gegrilde kalfsentrecote met scampi’s en asperges geserveerd met bearnaisesaus € 22,50

Parelhoenfilet met Limburgse asperges en rode wijnsaus € 21,00

Lamsfilet met Limburgse asperges en mosterd-honingsaus € 24,00

Huis-gepaneerde schnitzel met een champignon roomsaus € 19,00

Varkenshaas medaillons gegratineerd met brie en geserveerd met een roomsaus € 19,50

Kip teriyaki: roerbakgerecht met stukjes kipfilet, teriyaki saus, basmati rijst, gebakken uitjes, atjar en kroepoek € 17,50

Portie Limburgse asperges (4 stuks) € 6,50
Te bestellen bij elk hoofdgerecht


Alle hoofdgerechten worden geserveerd met warme groenten, aardappelgarnituur en salade


Maaltijdsalades

Maaltijdsalade pulled zalm; rijkelijk gevulde salade met pulled zalm, appel, rode ui, bosui en truffelsaus
€ 16,50

Maaltijdsalade carpaccio; carpaccio, gebakken champignons, Parmezaanse kaas, geserveerd met aceto-balsamico dressing € 15,00

Maaltijdsalade scampi’s; gebakken scampi’s, witlof, mango, cherry tomaatjes, jalapeño, geserveerd met een zoetzure dressing € 16,00                                

Maaltijdsalade krokante kip; salade met gefrituurde kip, cashewnoten, spekjes en frambozen dressing
€ 14,50        

Maaltijdsalade asperges en champignons; frisse salade met gebakken asperges en champignons € 15,50


Desserts

Pavlova met aardbeien en aardbeienijs € 6,75

Dame blanche; drie bollen vanille ijs met warme chocolade saus en slagroom € 6,25

Bosvruchtensoep met limoenparfait € 6,00

Crème brûlée van witte chocolade met chocolade ijs € 7,25

Bourgondisch kaasplateau van vijf soorten kazen € 8,50

Bourgondisch kaasplateau met een glas 10 jaar oude port € 12,50       


Het restaurant van Hotel Restaurant Asteria.

 

 


Kindermenu

Kindermenu

  • mmmmmm!
Lekker smullen!
Inhoud

 

Ook voor de kleintjes hebben we volop keuze. Bekijk hier ons kindermenu:

 

Groentesoep € 1,70

Tomatensoep met balletjes € 1,70


Zalmfilet met pasta € 4,75

Gehaktballetjes in satesaus met krieltjes en groenten € 4,75

Spaghetti bolognese € 4,00

Frikandel met friet € 3,85

Kroket met friet € 3,85

Kipnuggets met friet € 4,30

Schnitzel met friet € 4,75

Alle hoofdgerechten met friet worden geserveerd met appelmoes en mayonaise.


Kinderbeker (Vanille & aardbeienijs) € 3,25

Speciaal voor de kinderen ons kindermenu!


Reserveren Telefoon

+31(0)478 511 466

Reserveren Mail

  •